Fisch & Meeresfrüchte

Relevo Mehrweg

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Relevo Mehrweg

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Relevo

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Salate

gemischter Salat

Knackig bunt zum Beispiel mit: frischer Gurke, Tomate, Paprika, grünem Salat, Möhre, Weißkraut, Rotkraut.

klein

5,50 €

groß

9,90 €

Dressing

Joghurt Dressing

Balsamico-Honig-Vinaigrette

Olivenöl

Salat mit Garnelen

bunter Salat mit gegrillten Garnelen welche dezent, etwas süßlich im Geschmack sind

22,90 €

Dressing

Joghurt Dressing

Balsamico-Honig-Vinaigrette

Olivenöl

Salat mit Calamares

gegrillte Calamares auf buntem Salat mit Dressing nach Wahl

19,90 €

Dressing

Joghurt Dressing

Balsamico-Honig-Vinaigrette

Olivenöl

Fischbrötchen & Wraps

Räucherlachs Wrap

mit frischem Räucherlachs, Mango und Salat mit Sweet-Chili Mayonnaise

13,9 €

Räucherlachs Baguette

mit frischen Räucherlachs aus der eigenen Räucherei

9,9 €

Baguette

helles Baguette

Walnuss Baguette0,50 €

Nordseekrabben Baguette

mit frischen Nordseekrabben

12,9 €

Baguette

helles Baguette

Walnuss Baguette0,50 €

Matjes Wrap

mit leckeren Matjesfilets, Mango und Salat mit Sweet-Chili Mayonnaise

11,90 €

Matjes Baguette

mit 2 zarten Matjes-Filets und Zwiebeln im Baguette

7,9 €

Baguette

helles Baguette

Walnuss Baguette0,50 €

Räuchermatjes Baguette

2 frische, hausgeräucherte Matjes-Filets, mit Zwiebeln und Baguette

7,9 €

Baguette

helles Baguette

Walnuss Baguette0,50 €

Fischfrikadellen Baguette

mit hausgemachter Fischfrikadelle im Baguette

6,9 €

Baguette

helles Baguette

Walnuss Baguette0,50 €

Backfisch Baguette

Seelachsfilet im hausgemachten Backteig, mit Baguette und Dip nach Wahl

13,90 €

Baguette

helles Baguette

Walnuss Baguette0,50 €

Burger

Thunfisch Burger

frisches Thunfischfilet in einem Brioche Brötchen mit schwarzen Hijiki Seealgenssalat und Nordseekrabben, auf Salat und einer milden Wasabi Sauce

19,9 €

Beilage +

Bratkartoffeln4,50 €

Pommes Rustikal4,50 €

Drillinge4,50 €

Lachsfilet Burger

frisch gegrilltes Lachsfilet , mit karamellisierten roten Zwiebeln, zwischen hausgemachten Sauerrahm und Focaccia Bun

19,9 €

Beilage +

Bratkartoffeln4,50 €

Pommes Rustikal4,50 €

Drillinge4,50 €

Striemenlachs Burger

frisch geräucherter Striemen-Lachs im Focaccia Brötchen, mit 2erlei Krautsalat und einem milden Wasabi Dip

19,9 €

Beilage +

Bratkartoffeln4,50 €

Pommes Rustikal4,50 €

Drillinge4,50 €

Garnelen Burger

frische, knackige Garnelen zwischen hausgemachten Honig-Senf-Dip, Salat und Focaccia Bun

19,9 €

Beilage +

Bratkartoffeln4,50 €

Pommes Rustikal4,50 €

Drillinge4,50 €

Veggie Burger

Vegetarischer Burger mit hausgemachtem Gemüsebratling, Goma Wakame (grüner Meeresalgensalat), Sweet-Chili Mayo und Salat im Foccacia Bun

17,90 €

Beilage +

Bratkartoffeln4,50 €

Pommes Rustikal4,50 €

Drillinge4,50 €

Fingerfood & Snacks

Kibbelinge

Filet Stücke im hausgemachten Backteig, mit Beilage und Dip nach Wahl.

15,90 €

Beilage

Bratkartoffeln

Drillinge

Pommes Rustikal

knusprige Calamres

Frische Calamares im hausgemachten, knusprigen Teigmantel, mit Baguette und Dip nach Wahl

18,90 €

Baguette

helles Baguette

Walnuss Baguette0,5 €

ohne Baguette

knuspriges Trio

Trio aus knusprigen Calamares und Garnelen sowie Kibbelinge, dazu 2 Dip's nach Wahl und Baguette

19,90 €

Baguette

helles Baguette

Walnuss Baguette0,5 €

ohne Baguette

Garnelen Spieß

9,90 €

Sauce oder Dip

warme Sauce (Auswahl bei Abholung)

Dänische Remoulade

Knoblauch Dip

10 gegrillte Garnelen

frisch gegrillte Garnelen mit Baguette

19,90 €

Baguette

helles Baguette

Walnuss Baguette0,5 €

ohne Baguette

8 knusprige Garnelen

hausgemachte, knusprig, umhüllte Black-Tiger Garnelen mit Baguette und Dip nach Wahl

19,90 €

Baguette

helles Baguette

Walnuss Baguette0,5 €

ohne Baguette

Filets im Backteig

Seelachs Backfisch

Seelachsfilet im hausgemachten Backteig, inkl. Beilage und Dip nach Wahl

16,90 €

Beilage

Bratkartoffeln

Drillinge

Pommes Rustikal

Kabeljau Backfisch

Kabeljaufilet im hausgemachten Backteig, inkl. Beilage und Dip nach Wahl

23,90 €

Beilage

Bratkartoffeln

Drillinge

Pommes Rustikal

Backfisch Baguette

Seelachsfilet im hausgemachten Backteig, mit Baguette und Dip nach Wahl

13,90 €

Baguette

helles Baguette

Walnuss Baguette0,50 €

Filets vom Grill

Clare Island Lachsfilet

Festes und aromatisches Fleisch, fettärmer als der klassische Lachs. Der Bio-Lachs mit Auszeichnung. Vom ökologischen Verband Naturland anerkannt.

29,90 €

Beilage

Bratkartoffeln

Drillinge

Pommes Rustikal

Lachsfilet

Festes, fettes und aromatisches Fleisch.

25,90 €

Beilage

Bratkartoffeln

Drillinge

Pommes Rustikal

Rotbarschfilet

Festes Fleisch, würzig im Geschmack.

21,90 €

Beilage

Bratkartoffeln

Drillinge

Pommes Rustikal

Kabeljaufilet

Weißes, zartes und mageres Fleisch, schmeckt angenehm mild, dabei leicht salzig.

21,90 €

Beilage

Bratkartoffeln

Drillinge

Pommes Rustikal

mariniertes Lachsfilet

In leckerer Marinade gegrillt.

26,90 €

Beilage

Bratkartoffeln

Drillinge

Pommes Rustikal

schwarzes Heilbuttfilet

Weißes Fleisch, süßlich-buttriger Geschmack und eine weiche, angenehme Konsistenz.

25,90 €

Beilage

Bratkartoffeln

Drillinge

Pommes Rustikal

Schollenfilet

Saftiges, zartes und relativ fettarmes weißes Fleisch.

25,90 €

Beilage

Bratkartoffeln

Drillinge

Pommes Rustikal

Seelachsfilet

Schmeckt kräftig und würzig.

15,90 €

Beilage

Bratkartoffeln

Drillinge

Pommes Rustikal

Thunfisch Loin

Festes, rotes Fleisch, erinnert mit milden, salzigen Aroma an Kalbfleisch.

35,90 €

Garstufe

Rare

Medium

Well Done

Zanderfilet

Sehr mageres, festes Fleisch, dezent aber fein im Geschmack.

25,90 €

Beilage

Bratkartoffeln

Drillinge

Pommes Rustikal

Wildlachsfilet

Wildlachs ist wesentlich fettärmer und intensiver im Geschmack als der klassische Lachs.

29,90 €

Beilage

Bratkartoffeln

Drillinge

Pommes Rustikal

Spezialitäten vom Grill

Dreierlei Edelfisch

3 tagesaktuelle Edelfisch-Filets. Auf Wunsch mit gegrillten Garnelen, inkl. Beilage und Dip nach Wahl.

26,90 €

Beilage

Bratkartoffeln

Drillinge

Pommes Rustikal

gemischte Grillpfanne

Verschiedene, marinierte Fischfilet-Stücke, auf Wunsch mit Garnelen, inkl. Beilage und Dip nach Wahl.

24,90 €

Topping

zwei gegrillte Garnelen4,90 €

Thunfisch Gyros

Thunfisch-Loins Stücke mit Zwiebeln gegrillt, mit Beilage und Dip nach Wahl.

26,90 €

Beilage

Bratkartoffeln

Drillinge

Pommes Rustikal

gegrillte Calamares

Frisch, gegrillte Calamares mit Baguette und Dip nach Wahl.

17,90 €

Baguette

helles Baguette

Walnuss Baguette0,5 €

ohne Baguette

Wild-Riesengarnelen

Das Fleisch schmeckt sehr aromatisch, leicht süß und nussig. 2 Wild-Riesengarnelen, mit Kopf, in der Schale gegrillt mit Dip nach Wahl und Baguette.

45,90 €

Baguette

helles Baguette

Walnuss Baguette0,5 €

ohne Baguette

ganze Fische vom Grill

Scholle

Weißes, delikates und feines Fleisch. Gewürzt und mehliert gegrillt. Auch als "Büsumer Art", mit Nordseekrabben erhältlich.

24,90 €

Topping

50g Nordseekrabben7,9 €

Dorade

Weißes, zartes und mageres Fleisch. In Kräuterbutter-Marinade gegrillt.

29,90 €

Beilage

Bratkartoffeln

Drillinge

Pommes Rustikal

Wolfsbarsch

Feines, festes und mageres Fleisch, aromatisch im Geschmack. In Kräuterbutter-Marinade gegrillt.

31,90 €

Beilage

Bratkartoffeln

Drillinge

Pommes Rustikal

Garnelen

Chili-Garnelen

8 gebratene Garnelen mit Chili und Tomaten in Olivenöl und mediterranen Kräutern, dazu Baguette

19,9 €

Baguette

helles Baguette

Walnuss Baguette0,5 €

ohne Baguette

Knoblauch Garnelen

8 gebratene Garnelen mit Knoblauch in Olivenöl und mediterranen Kräutern, dazu Baguette

19,9 €

Baguette

helles Baguette

Walnuss Baguette0,5 €

ohne Baguette

10 gegrillte Garnelen

frisch gegrillte Garnelen mit Baguette

19,90 €

Baguette

helles Baguette

Walnuss Baguette0,5 €

ohne Baguette

8 knusprige Garnelen

hausgemachte, knusprig, umhüllte Black-Tiger Garnelen mit Baguette und Dip nach Wahl

19,90 €

Baguette

helles Baguette

Walnuss Baguette0,5 €

ohne Baguette

Garnelen Burger

frische, knackige Garnelen zwischen hausgemachten Honig-Senf-Dip, Salat und Focaccia Bun

19,9 €

Beilage +

Bratkartoffeln4,50 €

Pommes Rustikal4,50 €

Drillinge4,50 €

Garnelen Spieß

9,90 €

Sauce oder Dip

warme Sauce (Auswahl bei Abholung)

Dänische Remoulade

Knoblauch Dip

Salat mit Garnelen

bunter Salat mit gegrillten Garnelen welche dezent, etwas süßlich im Geschmack sind

22,90 €

Dressing

Joghurt Dressing

Balsamico-Honig-Vinaigrette

Olivenöl

Meeresalgen

Räucherlachs auf Goma Wakame

Räucherlachs-Frischkäse-Röllchen, aus der eigenen Räucherei, auf grünem Goma Wakame Seealgensalat

15,90 €

Goma Wakame

japanischer Salat aus mariniertem Seetang (Wakame), verfeinert mit geröstetem Sesam (Goma)

4,90 €

Hijiki

würziger japanischer Salat aus mariniertem Hijiki-Seetang, mit Karotten und Sesam

4,90 €

für unsere Feinschmecker

frisches Thunfisch-Tatar

frisches Thunfisch-Tatar mit Dip dazu Schwarzbrot oder Baguette

17,90 €

Baguette oder Schwarzbrot

helles Baguette

Walnuss Baguette0,5 €

Schwarzbrot

frisches Lachs-Tatar

frisches Lachs-Tatar mit Dip dazu Schwarzbrot oder Baguette

15,90 €

Baguette oder Schwarzbrot

helles Baguette

Walnuss Baguette0,5 €

Schwarzbrot

irische Auster

fein, zart und leicht salzig

geöffnet

4,60 €

geschlossen

4,90 €

Messer

Austern Messer4,99 €

französische Gillardeau Auster

würzig, süß und salzig zugleich

geöffnet

6,60 €

geschlossen

6,90 €

Messer

Austern Messer4,99 €

großer halber Hummer

Zartes, weisses Fleisch. Aromatischer Geschmack, der an Meer erinnert und leicht süsslich und nussig ist. Frisch gegrillt mit Dip nach Wahl und Baguette oder Schwarzbrot.

49,90 €

Baguette oder Schwarzbrot

helles Baguette

Walnuss Baguette0,5 €

Schwarzbrot

Muscheln nach Rheinischer Art

Miesmuscheln gekocht in Weißwein-Gemüsesud und mit Pernod verfeinert, dazu Schwarzbrot oder Baguette

24,90 €

Baguette oder Schwarzbrot

helles Baguette

Walnuss Baguette0,5 €

Schwarzbrot

Muscheln nach Italienischer Art

Miesmuscheln gekocht in Tomaten-Gemüsesud, dazu Schwarzbrot oder Baguette

24,90 €

Baguette oder Schwarzbrot

helles Baguette

Walnuss Baguette0,5 €

Schwarzbrot

aus der eigenen Räucherei

Aal-Filet mit Schwarzbrot

handfiletiertes Aalfilet, aus der eigenen Räucherei, dazu Schwarzbrot und Sauce nach Wahl

21,90 €

Sauce oder Dip

warme Sauce (Auswahl bei Abholung)

Dänische Remoulade

Knoblauch Dip

Räucherfisch Teller

gemischter Räucherfisch Teller, mit Beilage und Dip nach Wahl

19,90 €

Beilage

Bratkartoffeln

Drillinge

Pommes Rustikal

Lachs-Variationen

3 Sorten Räucherlachs-Scheiben mit Baguette oder Schwarzbrot und Dip nach Wahl

19,90 €

Sauce oder Dip

warme Sauce (Auswahl bei Abholung)

Dänische Remoulade

Knoblauch Dip

Klassiker

3 frische Matjesfilets

3 frische, von Hand filetierte Matjes-Filets, mit Beilage nach Wahl, auf Wunsch mit Zwiebeln

15,90 €

Zwiebeln

mit Zwiebeln

ohne Zwiebeln

3 Sahne Matjes-Filets

3 frische Filets in einer Apfel-Zwiebel-Sahnesauce, nach Hausfrauen Art, mit Beilage nach Wahl

16,90 €

Zwiebeln

mit Zwiebeln

ohne Zwiebeln

Krabbenbrot mit Spiegelei

Nordseekrabben auf Schwarzbrot mit Salat und Spiegeleiern

17,90 €

Rührei mit Nordseekrabben

Nordseekrabben mit Rührei, dazu Schwarzbrot oder Baguette

17,90 €

Baguette oder Schwarzbrot

helles Baguette

Walnuss Baguette0,5 €

Schwarzbrot

Herings-Stipp

klassischer, Nordischer Dillsalat, mit Beilage nach Wahl

15,90 €

Beilage

Bratkartoffeln

Drillinge

Pommes Rustikal

Bratheringe

zwei eingelegte Bratheringe, mit Beilage nach Wahl, auf Wunsch mit Zwiebeln

15,90 €

Zwiebeln

mit Zwiebeln

ohne Zwiebeln

Saucen & Dips

warme Sauce

Bei Abholung vor Ort aussuchen

1 €

Dänische Remoulade

1 €

Knoblauch Dip

1 €

Honig Senf Dip

1 €

Meerrettich Sahne Dip

1 €

Sour Cream

1 €

Cocktailsauce

1 €

Ketchup

1 €

Mayonnaise

1 €

Beilagen

Bratkartoffeln

4,50 €

Drillinge

4,50 €

Pommes Rustikal

4,50 €

Süßkartoffel Pommes

4,50 €

Kartoffelsalat

4,50 €

Gemüse Reis

4,50 €

Grillgemüse

5,50 €

gemischter Salat

Knackig bunt zum Beispiel mit: frischer Gurke, Tomate, Paprika, grünem Salat, Möhre, Weißkraut, Rotkraut.

klein

5,50 €

groß

9,90 €

Dressing

Joghurt Dressing

Balsamico-Honig-Vinaigrette

Olivenöl

helles Baguette

1,00 €

Walnuss Baguette

1,50 €

Creme Eis

Köstliche Eiscreme mit besten Zutaten für einzigartige Qualität.

Erdbeer Sorbet

140 ml Becher

5,99 €

Pistazie

140 ml Becher

5,99 €

Schoko

140 ml Becher

5,99 €

Vanille

140 ml Becher

5,99 €

alkoholfreie Getränke

Bionade Holunder

0,33l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,08 € Pfand

2,99 €

Pfand

Pfand0,08 €

Bionade Zitrone Bergamotte

0,33l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,08 € Pfand

2,99 €

Pfand

Pfand0,08 €

Bionade Himbeer Pflaume

0,33l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,08 € Pfand

2,99 €

Pfand

Pfand0,08 €

Bionade naturtrübe Orange

0,33l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,08 € Pfand

2,99 €

Pfand

Pfand0,08 €

Sinalco Cola

0,5l MEHRWEG Flasche zzgl.0,15 € Pfand

1,99 €

Pfand

Pfand0,15 €

Sinalco Cola Zero

0,5l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,15 € Pfand

1,99 €

Pfand

Pfand0,15 €

Sinalco Orange

0,5l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,15 € Pfand

1,99 €

Pfand

Pfand0,15 €

Sinalco Apfelschorle

0,5l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,15 € Pfand

1,99 €

Pfand

Pfand0,15 €

Almdudler

0,35l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,15 € Pfand

2,99 €

Pfand

Pfand0,15 €

Flensburger Malz

0,33l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,15 € Pfand

2,99 €

Pfand

Pfand0,15 €

Schweppes Bitter Lemon

0,2l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,10 € Pfand

2,99 €

Pfand

Pfand0,10 €

Schweppes Tonic Water

0,2l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,10 € Pfand

2,99 €

Pfand

Pfand0,10 €

Möller Apfelsaft

0,2l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,10 € Pfand

2,99 €

Pfand

Pfand0,10 €

Möller Orangensaft

0,2l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,10 € Pfand

2,99 €

Pfand

Pfand0,10 €

Rheinfels Wasser feinperlig

0,25l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,15 € Pfand

1,99 €

Pfand

Pfand0,15 €

Rheinfels Wasser still

0,25l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,15 € Pfand

1,99 €

Pfand

Pfand0,15 €

alkoholische Getränke

Duckstein Rotblond

0,5l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,08 Pfand

2,99 €

Pfand

Pfand0,08 €

Flensburger

0,33l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,15 Pfand

2,99 €

Pfand

Pfand0,15 €

Flensburger Frei

0,33l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,15 Pfand

2,99 €

Pfand

Pfand0,15 €

Flensburger Radler Frei

0,33l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,15 Pfand

2,99 €

Pfand

Pfand0,15 €

Erdinger Alkoholfrei

0,5l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,08 Pfand

2,99 €

Pfand

Pfand0,08 €

Grauburgunder VDP

Weingut Prinz Salm

23,90 €

Grünschiefer Riesling VDP

Weingut Prinz Salm

27,90 €

Fang des Tages Weiß Cuvée

Weingut Jakoby Mathy

17,90 €

Fang des Tages Rosé Cuvée

Weingut Jakoby Mathy

17,90 €