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Fisch & Meeresfrüchte
Relevo Mehrweg
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Relevo Mehrweg
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Salate
Gemischter Salat
Knackig bunt zum Beispiel mit: frischer Gurke, Tomate, Paprika, grünem Salat, Möhre, Weißkraut, Rotkraut.
€5.90
Salat mit Garnelen
bunter Salat mit gegrillten Garnelen welche dezent, etwas süßlich im Geschmack sind
€22.90
Salat mit Calamares
gegrillte Calamares auf buntem Salat mit Dressing nach Wahl
€19.90
Fischbrötchen & Wraps
Räucherlachs Wrap
mit frischem Räucherlachs, Mango und Salat mit Sweet-Chili Mayonnaise
€13.90
Räucherlachs Baguette
mit frischen Räucherlachs aus der eigenen Räucherei
€10.90
Nordseekrabben Baguette
mit frischen Nordseekrabben
€13.90
Matjes Wrap
mit leckeren Matjesfilets, Mango und Salat mit Sweet-Chili Mayonnaise
€12.90
Matjes Baguette
mit 2 zarten Matjes-Filets und Zwiebeln im Baguette
€8.90
Räuchermatjes Baguette
2 frische, hausgeräucherte Matjes-Filets, mit Zwiebeln und Baguette
€8.90
Fischfrikadellen Baguette
mit hausgemachter Fischfrikadelle im Baguette
€7.90
Backfisch-Baguette
Seelachsfilet im hausgemachten Backteig, mit Baguette und Dip nach Wahl
€13.90
Seafood-Burger
Oktopus-Burger
gegrillter Oktopus auf Mix-Salat mit roten Zwiebeln und frischen Früchten, verfeinert mit einem Wasabi-Dip im Brioche-Bun
€24.90
Thunfisch-Burger
frisches Thunfischfilet in einem Brioche Brötchen mit schwarzem Hijiki-Seealgenssalat und Nordseekrabben, auf Salat und Wasab-Dip
€19.90
Lachsfilet-Burger
frisch gegrilltes Lachsfilet , mit karamellisierten roten Zwiebeln, zwischen hausgemachten Sauerrahm und Focaccia Bun
€19.90
Striemenlachs Burger
geräucherter Striemenlachs im Focaccia Brötchen, mit zweierlei Krautsalat und Wasabi-Dip
€19.90
Garnelen-Burger
knusprige Garnelen im Focaccia-Bun mit Honig-Senf-Dip und Salat
€19.90
Veggie-Burger
vegetarischer Burger mit hausgemachtem Gemüsebratling, Goma Wakame (grüner Meeresalgensalat), Sweet-Chili-Mayo und Salat im Foccacia Bun
€17.90
Crunch & Sea
Schnitzel vom Schwertfisch
zwei Filets in Pankopanade mit Spiegelei und Standard-Beilage und Dip nach Wahl
€29.90
Knusprige Calamres
Frische Calamares im hausgemachten, knusprigen Teigmantel, mit Baguette und Dip nach Wahl
€18.90
Seelachs-Backfisch
Seelachsfilet im hausgemachten Backteig, inkl. Beilage und Dip nach Wahl
€16.90
Kabeljau-Backfisch
Kabeljaufilet im hausgemachten Backteig, inkl. Beilage und Dip nach Wahl
€25.90
Backfisch-Baguette
Seelachsfilet im hausgemachten Backteig, mit Baguette und Dip nach Wahl
€13.90
Kibbelinge
Fischfilet-Stücke im hausgemachten Backteig, mit Beilage und Dip nach Wahl.
€15.90
Knuspriges Trio
Trio aus knusprigen Calamares und Garnelen sowie Kibbelinge, dazu 2 Dip's nach Wahl und Baguette
€19.90
Garnelen-Spieß
€9.90
10 gegrillte Garnelen
gegrillte Garnelen mit Baguette
€19.90
8 knusprige Garnelen
hausgemachte, knusprig, umhüllte Black-Tiger Garnelen mit Baguette und Dip nach Wahl
€19.90
Filets vom Grill
Clare-Island-Lachsfilet
Festes und aromatisches Fleisch, fettärmer als der klassische Lachs. Der Bio-Lachs mit Auszeichnung. Vom ökologischen Verband Naturland anerkannt.
€29.90
Lachsfilet
Festes, fettes und aromatisches Fleisch.
€25.90
Rotbarschfilet
Festes Fleisch, würzig im Geschmack.
€21.90
Kabeljaufilet
Weißes, zartes und mageres Fleisch, schmeckt angenehm mild, dabei leicht salzig.
€23.90
Mariniertes Lachsfilet
In leckerer Marinade gegrillt.
€26.90
Schwarzes Heilbuttfilet
Weißes Fleisch, süßlich-buttriger Geschmack und eine weiche, angenehme Konsistenz.
€25.90
Schollenfilet
Saftiges, zartes und relativ fettarmes weißes Fleisch.
€25.90
Seelachsfilet
Schmeckt kräftig und würzig.
€15.90
Thunfisch Loin
Festes, rotes Fleisch, erinnert mit milden, salzigen Aroma an Kalbfleisch.
€35.90
Zanderfilet
Sehr mageres, festes Fleisch, dezent aber fein im Geschmack.
€25.90
Wildlachsfilet
Wildlachs ist wesentlich fettärmer und intensiver im Geschmack als der klassische Lachs.
€29.90
Seeteufelfilet
Festes, fast grätenfreies Fleisch mit dezent süßlichem Geschmack.
€36.90
Steinbeißerfilet
Zartes, weißes Fleisch mit feinem, leicht süßlichem Aroma.
€29.90
Steinbuttfilet
Festes, edles Fleisch, gilt als einer der aromatischsten Plattfische.
€39.90
Seezungenfilet
Sehr feines, zartes Fleisch mit dezentem, leicht süßlichem Geschmack.
€43.90
Spezialitäten vom Grill
Dreierlei Edelfisch
3 tagesaktuelle Edelfisch-Filets. Auf Wunsch mit gegrillten Garnelen, inkl. Beilage und Dip nach Wahl.
€26.90
Grillpfanne
verschiedene, marinierte Fischfilet-Stücke, auf Wunsch mit Garnelen, inkl. Beilage und Dip nach Wahl.
€24.90
Thunfisch Gyros
Thunfischstücke würzig gegrillt mit einer Standard-Beilage und Sauce nach Wahl
€26.90
Gegrillte Calamares
Gegrillte Calamares mit Baguette und Dip nach Wahl.
€17.90
Zwei Wild-Riesengarnelen
Das Fleisch schmeckt sehr aromatisch, leicht süß und nussig. 2 Wild-Riesengarnelen, mit Kopf, in der Schale gegrillt mit Dip nach Wahl und Baguette.
€45.90
ganze Fische vom Grill
Scholle
Weißes, delikates und feines Fleisch. Gewürzt und mehliert gegrillt. Auch als "Büsumer Art", mit Nordseekrabben erhältlich.
€24.90
Dorade
Weißes, zartes und mageres Fleisch. In Kräuterbutter-Marinade gegrillt.
€29.90
Forelle
Das Fleisch ist weiß, zart, würzig und fettarm. Leicht zu entfernenden Gräten. In Kräuterbutter-Marinade gegrillt.
€24.90
Wolfsbarsch
Feines, festes und mageres Fleisch, aromatisch im Geschmack. In Kräuterbutter-Marinade gegrillt.
€31.90
Garnelen
Chili-Garnelen
8 gebratene Garnelen in Chili-Paprika-Sauce, dazu Baguette
€19.90
Knoblauch Garnelen
8 gebratene Garnelen in Knoblauch-Olivenöl, dazu Baguette
€19.90
10 gegrillte Garnelen
gegrillte Garnelen mit Baguette
€19.90
8 knusprige Garnelen
hausgemachte, knusprig, umhüllte Black-Tiger Garnelen mit Baguette und Dip nach Wahl
€19.90
Garnelen-Burger
knusprige Garnelen im Focaccia-Bun mit Honig-Senf-Dip und Salat
€19.90
Garnelen-Spieß
€9.90
Salat mit Garnelen
bunter Salat mit gegrillten Garnelen welche dezent, etwas süßlich im Geschmack sind
€22.90
Meeresalgen
Räucherlachs auf Goma Wakame
Räucherlachs-Frischkäse-Röllchen, aus der eigenen Räucherei, auf grünem Goma Wakame Seealgensalat
€15.90
Goma Wakame
japanischer Salat aus mariniertem Seetang (Wakame), verfeinert mit geröstetem Sesam (Goma)
€4.90
Hijiki
würziger japanischer Salat aus mariniertem Hijiki-Seetang, mit Karotten und Sesam
€4.90
Luxus vom Meer
Frisches Thunfisch-Tatar
frisches Thunfisch-Tatar mit Dip dazu Schwarzbrot oder Baguette
€17.90
Frisches Lachs-Tatar
frisches Lachs-Tatar mit Dip dazu Schwarzbrot oder Baguette
€15.90
Irische Auster
fein, zart und leicht salzig
€4.60
Gillardeau Auster
würzig, süß und salzig zugleich
€6.20
Großer halber Hummer
Zartes, weisses Fleisch. Aromatischer Geschmack, der an Meer erinnert und leicht süsslich und nussig ist. Frisch gegrillt mit Dip nach Wahl und Baguette oder Schwarzbrot.
€49.90
Muscheln nach Rheinischer Art
Miesmuscheln gekocht in Weißwein-Gemüsesud und mit Pernod verfeinert, dazu Schwarzbrot oder Baguette
€26.90
Muscheln nach Italienischer Art
Miesmuscheln gekocht in Tomaten-Gemüsesud, dazu Schwarzbrot oder Baguette
€26.90
Aus der eigenen Räucherei
Aal-Filet mit Schwarzbrot
handfiletiertes Aalfilet, aus der eigenen Räucherei, dazu Schwarzbrot und Sauce nach Wahl
€21.90
Räucherfisch Teller
gemischter Räucherfisch Teller, mit Beilage und Dip nach Wahl
€19.90
Lachs-Variationen
3 Sorten Räucherlachs-Scheiben mit Baguette oder Schwarzbrot und Dip nach Wahl
€19.90
Klassiker
3 frische Matjesfilets
3 frische, von Hand filetierte Matjesfilets, mit Beilage nach Wahl, auf Wunsch mit Zwiebeln
€16.90
3 Sahne Matjesfilets
3 frische Filets in einer Apfel-Zwiebel-Sahnesauce, nach Hausfrauen Art, mit Beilage nach Wahl
€17.90
Krabbenbrot mit Spiegelei
Nordseekrabben auf Schwarzbrot mit Salat und Spiegeleiern
€17.90
Rührei mit Nordseekrabben
Nordseekrabben mit Rührei, dazu Schwarzbrot oder Baguette
€17.90
Herings-Stipp
klassischer, Nordischer Dillsalat, mit Beilage nach Wahl
€15.90
Bratheringe
zwei eingelegte Bratheringe, mit Beilage nach Wahl, auf Wunsch mit Zwiebeln
€15.90
Saucen & Dips
warme Sauce
Bei Abholung vor Ort aussuchen
€1.00
Dänische Remoulade
€1.00
Knoblauch-Dip
€1.00
Honig-Senf-Dip
€1.00
Meerrettich-Sahne-Sauce
€1.00
Sour Cream
€1.00
Cocktailsauce
€1.00
Ketchup
€1.00
Mayonnaise
€1.00
Beilagen
Bratkartoffeln
€4.90
Drillinge
€4.90
Pommes Rustikal
€4.90
Süßkartoffel-Pommes
€4.90
Kartoffelsalat
€4.90
Gemüsereis
€4.90
Grillgemüse
€5.90
Gemischter Salat
Knackig bunt zum Beispiel mit: frischer Gurke, Tomate, Paprika, grünem Salat, Möhre, Weißkraut, Rotkraut.
€5.90
Helles Baguette
€1.00
Walnuss Baguette
€1.50
Creme Eis
Köstliche Eiscreme mit besten Zutaten für einzigartige Qualität.
Erdbeer Sorbet
140 ml Becher
€5.90
Pistazie
140 ml Becher
€5.90
Schoko
140 ml Becher
€5.90
Vanille
140 ml Becher
€5.90
alkoholfreie Getränke
Bionade Holunder
0,33l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,08 € Pfand
€2.99
Bionade Zitrone Bergamotte
0,33l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,08 € Pfand
€2.99
Bionade Himbeer Pflaume
0,33l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,08 € Pfand
€2.99
Bionade naturtrübe Orange
0,33l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,08 € Pfand
€2.99
Sinalco Cola
0,5l MEHRWEG Flasche zzgl.0,15 € Pfand
€1.99
Sinalco Cola Zero
0,5l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,15 € Pfand
€1.99
Sinalco Orange
0,5l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,15 € Pfand
€1.99
Sinalco Apfelschorle
0,5l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,15 € Pfand
€1.99
Almdudler
0,35l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,15 € Pfand
€2.99
Flensburger Malz
0,33l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,15 € Pfand
€2.99
Schweppes Bitter Lemon
0,2l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,10 € Pfand
€2.99
Schweppes Tonic Water
0,2l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,10 € Pfand
€2.99
Möller Apfelsaft
0,2l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,10 € Pfand
€2.99
Möller Orangensaft
0,2l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,10 € Pfand
€2.99
Rheinfels Wasser feinperlig
0,25l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,15 € Pfand
€1.99
Rheinfels Wasser still
0,25l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,15 € Pfand
€1.99
alkoholische Getränke
Duckstein Rotblond
0,5l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,08 Pfand
€2.99
Flensburger
0,33l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,15 Pfand
€2.99
Flensburger Frei
0,33l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,15 Pfand
€2.99
Flensburger Radler Frei
0,33l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,15 Pfand
€2.99
Erdinger Alkoholfrei
0,5l MEHRWEG Flasche zzgl. 0,08 Pfand
€2.99
Grauburgunder VDP
Weingut Prinz Salm
€23.90
Grünschiefer Riesling VDP
Weingut Prinz Salm
€27.90
Fang des Tages Weiß Cuvée
Weingut Jakoby Mathy
€17.90
Fang des Tages Rosé Cuvée
Weingut Jakoby Mathy
€17.90
Muschel Saison
Miesmuscheln
Muscheln nach Rheinischer Art
Miesmuscheln gekocht in Weißwein-Gemüsesud und mit Pernod verfeinert, dazu Schwarzbrot oder Baguette
€26.90
Muscheln nach Italienischer Art
Miesmuscheln gekocht in Tomaten-Gemüsesud, dazu Schwarzbrot oder Baguette
€26.90
Miesmuscheln
1 kg Packung
€13.99
Muschelgewürz
€3.99
Räucherfischplatten
Alle Räucherfischplatten sind frühestens drei Werktage nach Bestellung bereit! Räucherfischplatten legen wir ab 4 Personen. Die Fischplatten werden auf Mehrwegbrettern gelegt, wofür wir je 20€ Pfand berechnen, welches Sie bei Rückgabe wieder zurückbekommen. Sollten Sie Platten für mehr wie 8 Personen benötigen, rufen Sie uns bitte an: 0202 - 2641166
Königsplatte
irischer Wildlachs, Sockeye-Alaska-Wildlachs, Graved-Lachs, Wikinger-Lachs, Butterfisch heißgeräuchert, Garnelen-Spieße und Riesengarnelenschwänze
Königsplatte
30,00 € pro Person. Bitte beachten Sie, mind. drei Werktage im voraus zu bestellen!
€120.00
Querschnitt durch die Theke
irischer Lachs, Forellen-Filets, Heilbutt, Makrelen-Filets, Räucher-Aal und Schillerlocken
Querschnitt durch die Theke Vorspeise
14,00 € pro Person. Bitte beachten Sie, mind. drei Werktage im voraus zu bestellen!
€56.00
Querschnitt durch die Theke Hauptspeise
19,00 € pro Person. Bitte beachten Sie, mind. 3 Tage im voraus zu bestellen!
€76.00
Edelfisch-Platte
irischer Lachs, frisches Räucher-Aal-Filet, Lachs-Butt und rotfleischiges Lachsforellen-Filet
Edelfisch-Platte Vorspeise
15,00 € pro Person. Bitte beachten Sie, mind. drei Werktage im voraus zu bestellen!
€60.00
Edelfisch-Platte Hauptspeise
20,00 € pro Person. Bitte beachten Sie, mind. drei Werktage im voraus zu bestellen!
€80.00
vom Feinsten
Clare Island Lachs, Saiblings-Filet, Lachsrouladen und Garnelen-Spieße
vom Feinsten Vorspeise
17,00 € pro Person. Bitte beachten Sie, mind. drei Werktage im voraus zu bestellen!
€68.00
vom Feinsten Hauptspeise
24,00 € pro Person. Bitte beachten Sie, mind. drei Werktage im voraus zu bestellen!
€96.00
würziges Spezialitätenbrett
2 Sorten gereifter Lachs, Kräuter-Butt, geräucherte Zwiebel-Möpse, Wikinger-Lachs und Forellen-Filet
würziges Spezialitätenbrett Vorspeise
17,00 € pro Person. Bitte beachten Sie, mind. drei Werktage im voraus zu bestellen!
€68.00
würziges Spezialitätenbrett Hauptspeise
22,00 € pro Person. Bitte beachten Sie, mind. drei Werktage im voraus zu bestellen!
€88.00
Matjes Platte
Matjes-Filets, gefüllte Matjes-Röllchen mit Preiselbeeren und Nordsee-Krabbenfleisch
Matjes Platte Hauptspeise
16,00 € pro Person. Bitte beachten Sie, mind. drei Werktage im voraus zu bestellen!
€64.00
Lachsbrett
Für alle Fischliebhaber eine Gaumenfreude: Der Lachs, „König der Fische“. In unserem Angebot gibt es Wildlachse aus Atlantik und Pazifik, sowie Farmlachse.
kleines Lachsbrett
Bitte beachten Sie, mind. 48 Stunden im voraus zu bestellen!
€55.00
großes Lachsbrett
Bitte beachten Sie, mind. 48 Stunden im voraus zu bestellen!
€75.00
Lachs im Netz
Heißgeräucherter Lachs, praktisch grätenfrei. Eine schonende Garmethode mit einer Temperatur zwischen 65°C und 80°C im Räucherofen, die zu einem saftigen Ergebnis führt.
3 kg für 6 Personen
Bitte beachten Sie, mind. drei Werktage im voraus zu bestellen!
€80.00
Jeden Montag
Tagesangebot
Reibekuchen mit Räucherlachs
knusprige Reibekuchen mit frischen Räucherlachs-Scheiben aus der eigenen Räucherei, dazu Honig-Senf-Sauce
€15.90 – Nicht verfügbar
Jeden Mittwoch
Tagesangebot
Bouillabaisse
reichhaltige Fischsuppe aus der Provence, Südfrankreich, nach "Art des Hauses", mit verschiedenen Edelfisch-Filet's, Gemüse, Kräutern und verfeinert mit Safran und Pernod
€9.90 – Nicht verfügbar
Jeden Donnerstag
Tagesangebot
Lachs Lasagne
hausgemachte Lachs-Lasagne mit frischen Lachs, Tomaten, Spinat und mit Käse überbacken
€14.90 – Nicht verfügbar
