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Matjes-Mango Salatfrische Matjes-Stücke mit Mango und Gurken, dazu Beilage nach Wahl
3 frische Matjes-Filets3 frische, von Hand filetierte Matjes-Filets, mit Beilage nach Wahl, auf Wunsch mit Zwiebeln
3 Sahne Matjes-Filets3 frische Filets in einer Apfel-Zwiebel-Sahnesauce, nach Hausfrauen Art, mit Beilage nach Wahl
Matjes Wrap
Matjes Baguettemit 2 zarten Matjes-Filets und Zwiebeln im Baguette
Räucher-Matjes Baguette2 frische, hausgeräucherte Matjes-Filets, mit Zwiebeln und Baguette
kleiner gemischter Salat
großer gemischter Salat
Salat mit Calamares-Ringengegrillte Calamares-Ringe auf buntem Salat mit Dressing nach Wahl
Backfisch BaguetteSeelachs-Filet im hausgemachten Backteig, mit Baguette und Dip nach Wahl
Räucherlachs Baguettemit frischen Räucherlachs aus der eigenen Räucherei
Nordseekrabben Baguettemit frischen Nordseekrabben
Matjes Baguettemit 2 zarten Matjes-Filets und Zwiebeln im Baguette
Räucher-Matjes Baguette2 frische, hausgeräucherte Matjes-Filets, mit Zwiebeln und Baguette
Matjes Wrap
Lachs Wrap
★ Sashimi Thunfisch Burger
★ Striemenlachs-Burger
★ Lachsfilet-Burger
★ Garnelen Burger
★ Veggie Burger
KibbelingeSeelachs-, Rotbarsch & Kabeljau- Filet Stücke im hausgemachten Backteig, mit Beilage und Dip nach Wahl.
knusprige Calamares-RingeFrische Calamares-Ringe im hausgemachten, knusprigen Teigmantel, mit Baguette und Dip nach Wahl
knuspriges TrioTrio aus knusprigen Calamares und Garnelen sowie Kibbelinge, dazu 2 Dip's nach Wahl und Baguette
schwarzes Heilbutt-FiletWeißes Fleisch, süßlich-buttriger Geschmack und eine weiche, angenehme Konsistenz.
Kabeljau-FiletWeißes, zartes und mageres Fleisch, schmeckt angenehm mild, dabei leicht salzig.
mariniertes Lachs-Filetin leckerer Marinade gegrillt.
Rotbarsch-FiletFestes Fleisch, würzig im Geschmack.
Lachs-FiletFestes, fettes und aromatisches Fleisch.
Schollen-FiletSaftiges, zartes und relativ fettarmes weißes Fleisch.
Seelachs-FiletSchmeckt kräftig und würzig.
Thunfisch-Loin "Malediven"Festes, rotes Fleisch, erinnert mit milden, salzigen Aroma an Kalbfleisch.
Zander-FiletSehr mageres, festes Fleisch, dezent aber fein im Geschmack
Wildlachs-FiletWildlachs ist wesentlich fettärmer und intensiver im Geschmack als der klassische Lachs.
Backfisch BaguetteSeelachs-Filet im hausgemachten Backteig, mit Baguette und Dip nach Wahl
Seelachs-BackfischSeelachs-Filet im hausgemachten Backteig, inkl. Beilage und Dip nach Wahl
Kabeljau-Filet im BackteigKabeljau-Filet im hausgemachten Backteig, inkl. Beilage und Dip nach Wahl
Wild-RiesengarnelenDas Fleisch schmeckt sehr aromatisch, leicht süß und nussig. 2 Wild-Riesengarnelen, mit Kopf, in der Schale gegrillt mit Dip nach Wahl und Baguette oder Schwarzbrot .
3erlei Edelfisch3 tagesaktuelle Edelfisch-Filets. Auf Wunsch mit gegrillten Garnelen, inkl. Beilage und Dip nach Wahl
Calamares-Ringe "Natur"frisch, gegrillte Calamares-Ringe mit Baguette und Dip nach Wahl
gemischte GrillpfanneVerschiedene, marinierte Fischfilet-Stücke, auf Wunsch mit Garnelen, inkl. Beilage und Dip nach Wahl.
Thunfisch GyrosThunfisch-Loins Stücke mit Zwiebeln gegrillt, mit Beilage und Dip nach Wahl.
Dorade "Royal"Weißes, zartes und mageres Fleisch. In Kräuterbutter-Marinade gegrillt.
WolfsbarschFeines, festes und mageres Fleisch, aromatisch im Geschmack. In Kräuterbutter-Marinade gegrillt.
Regenbogen-ForelleDas Fleisch ist weiß, zart, würzig und fettarm. Leicht zu entfernenden Gräten. In Kräuterbutter-Marinade gegrillt.
ScholleWeißes, delikates und feines Fleisch. Gewürzt und mehliert gegrillt. Auch als "Büsumer Art", mit Nordseekrabben erhältlich.
Chili-Garnelen8 gebratene Garnelen mit Chili und Tomaten in Olivenöl und mediterranen Kräutern, dazu Baguette
Knoblauch-Garnelen8 gebratene Garnelen mit Knoblauch in Olivenöl und mediterranen Kräutern, dazu Baguette
Salat mit Garnelenbunter Salat mit gegrillten Garnelen welche dezent, etwas süßlich im Geschmack sind
10 gegrillte Garnelenfrisch gegrillte Garnelen mit Baguette
Black Tiger Garnelen Spieß
★ knusprige Black Tiger Garnelen8 hausgemachte, knusprig, umhüllte Black-Tiger Garnelen mit Baguette und Dip nach Wahl
Hijiki
Goma Wakame
Räucherlachs auf Goma Wakame
★ halber Langusten SchwanzDas Fleisch der Langusten ist weiß und zart und hat eine leicht knackige Konsistenz. Es schmeckt etwas weniger süßlich als Hummer, dafür tritt der Meeresgeschmack mehr in den Vordergrund. Frisch gegrillt, mit Dip nach Wahl und Baguette oder Schwarzbrot.
französische Gillardeau Austerwürzig, süß und salzig zugleich
irische Austerfein, zart und leicht salzig
frisches Lachs-Tatarfrisches Lachs-Tatar mit Dip dazu Schwarzbrot oder Baguette
frisches Thunfisch-Tatarfrisches Thunfisch-Tatar mit Dip dazu Schwarzbrot oder Baguette
Räucherfisch Tellergemischter Räucherfisch Teller, mit Beilage und Dip nach Wahl
Lachs-Variationen3 Sorten Räucherlachs-Scheiben mit Baguette oder Schwarzbrot und Dip nach Wahl
★ Aal-Filet mit Schwarzbrothandfiletiertes Aalfilet, aus der eigenen Räucherei, dazu Schwarzbrot und Sauce nach Wahl
3 frische Matjes-Filets3 frische, von Hand filetierte Matjes-Filets, mit Beilage nach Wahl, auf Wunsch mit Zwiebeln
3 Sahne Matjes-Filets3 frische Filets in einer Apfel-Zwiebel-Sahnesauce, nach Hausfrauen Art, mit Beilage nach Wahl
Rührei mit NordseekrabbenNordseekrabben mit Rührei, dazu Schwarzbrot oder Baguette
Krabbenbrot mit Spiegelei
Herings-Stippklassischer, Nordischer Dillsalat, mit Beilage nach Wahl
Bratheringezwei eingelegte Bratheringe, mit Beilage nach Wahl, auf Wunsch mit Zwiebeln
Meerrettich Sauce (warm)
dänische Remoulade
Knoblauch Creme Dip
Sour-Cream
Ketchup
Mayonnaise
Cocktailsauce
Meerrettich Creme (kalt)
Honig-Senf Sauce (kalt)
Pommes Rustikal
Gemüse Reis
Drillinge
Bratkartoffeln
Kartoffelsalat
kleiner gemischter Salat
Süßkartoffel Pommes
Grillgemüse
Baguette-Brötchen
Walnuss Baguette-Brötchen
Creme Eis Erdbeer Sorbet
Creme Eis Pistazie
Creme Eis Schoko
Creme Eis Vanille
Krabbenchips naturelle
Krabbenchips thai
Usedomer Fischerschmausfein marinierte Herings-Happen und Shrimps mit frischer Gurke, Cranberrys und Zwiebeln und Kräutern in einem mild abgerundeten Sahne-Dressing
Senf-Kräuter-Happenfeine marinierte Herings-Happen, in Honig-Senf-Sauce mit roten Zwiebeln und frischen Kräutern
Herings-Happen mit Zitronen-Minzefein marinierte Herings-Happen, frische Gurken, Apfelblättchen und Lauchzwiebel in einem feinem Dressing mit deutlicher Zitronen-Minze-Note
roter Herings-Salatfein marinierte Herings-Filet-Streifen ohne Haut, mit Rote Bete, Gurkenwürfeln, Selleriewürfeln und Äpfelwürfeln in einer süß-säuerlichen Salat-Sauce
Chili-GarneleFrische Garnelen in einem klaren Dressing mit fruchtig - pikanter Note.
Käptn´s-CocktailGarnelen, Ananas und Meeresspargel (Salicorn) in einem milden Mayonnaisen-Dressing
Nordischer Dillsalatfein marinierte Herings-Happen ohne Haut in pikante Sauce mit Zwiebeln und frischem Dill
Pellkartoffel-Salathandgepellte Kartoffeln, Gurke, Zwiebeln und Stücke von gekochten Eiern in einem milden, würzigen Mayonnaisen-Dressing
Nordseebrause Apfel Kirsch
Nordseebrause Apfel Sanddorn Traube
Nordseebrause Apfel Rhabarber
Bionade Holunder
Sinalco Cola
Sinalco Cola Zero
Sinalco Orange
Sinalco Zitrone
Sinalco Apfelschorle
Flensburger alkoholfrei
Flensburger Malzbier
Erdinger alkoholfrei
Flensburger Radler alkoholfrei
Duckstein Rotblond
Flensburger Pilsener
Raimbault Sancerre AOC Blanc
Charly Nicolle Chablis Vielles Vignes
Duo des Mers Sauvignon Viognier Blanc
Meerrettich Sauce (warm)
dänische Remoulade
Knoblauch Creme Dip
Sour-Cream
Ketchup
Mayonnaise
ohne Sauce
Cocktailsauce
Meerrettich Creme (kalt)
Honig-Senf Sauce (kalt)
Schwarzbrot
Baguette-Brötchen
Butter
Salat
Zwiebeln
50g Nordseekrabben
zwei gegrillte Garnelen
Joghurt Dressing
Balsamico Honig Vinaigrette
Olivenöl
ohne Dressing
Muschelgewürz
französische Gillardeau Austerwürzig, süß und salzig zugleich
irische Austerfein, zart und leicht salzig
Austernmesser
Jakobsmuschel im Lachsbett
Mehrweg-Geschirr
Relevo MehrwegDiesen Artikel einfach kostenlos mitbestellen und unter Sonderwünsche den 6 stelligen Relevo Code eingeben. Mehr Informationen zu Relevo unter https://relevo.app/de/
Matjes - Neufang 2024
Der Neufang ist da!Matjes-Mango Salatfrische Matjes-Stücke mit Mango und Gurken, dazu Beilage nach Wahl
Pommes Rustikal
17,90 €
Süßkartoffel Pommes
17,90 €
Drillinge
17,90 €
Bratkartoffeln
17,90 €
Kartoffelsalat
17,90 €
Gemüse Reis
17,90 €
kleiner gemischter Salat
18,90 €
3 frische Matjes-Filets3 frische, von Hand filetierte Matjes-Filets, mit Beilage nach Wahl, auf Wunsch mit Zwiebeln
mit Zwiebeln
14,90 €
ohne Zwiebeln
14,90 €
3 Sahne Matjes-Filets3 frische Filets in einer Apfel-Zwiebel-Sahnesauce, nach Hausfrauen Art, mit Beilage nach Wahl
Pommes Rustikal
15,90 €
Süßkartoffel Pommes
15,90 €
Drillinge
15,90 €
Bratkartoffeln
15,90 €
Kartoffelsalat
15,90 €
Gemüse Reis
15,90 €
kleiner gemischter Salat
16,90 €
Grillgemüse
16,90 €
Matjes Wrap
mit leckeren Matjesfilets, Mango und Wildkräutern in einer feinen Sweet-Chili Mayonnaise
6,99 €
Matjes Baguettemit 2 zarten Matjes-Filets und Zwiebeln im Baguette
mit Salatblatt
4,99 €
ohne Salatblatt
4,99 €
Zwiebeln
mit Zwiebeln
ohne Zwiebeln
Räucher-Matjes Baguette2 frische, hausgeräucherte Matjes-Filets, mit Zwiebeln und Baguette
mit Salatblatt
4,99 €
ohne Salatblatt
4,99 €
Zwiebeln
mit Zwiebeln
ohne Zwiebeln
Salate
kleiner gemischter Salat
5,5 €
Vegan
Glutenfrei
Extras
zwei gegrillte Garnelen4,90 €
50g Nordseekrabben7,90 €
großer gemischter Salat
Joghurt Dressing
9,90 €
Balsamico Honig Vinaigrette
9,90 €
Olivenöl
9,90 €
ohne Dressing
9,90 €
Vegan
Glutenfrei
Extras
zwei gegrillte Garnelen4,90 €
50g Nordseekrabben7,90 €
Salat mit Calamares-Ringengegrillte Calamares-Ringe auf buntem Salat mit Dressing nach Wahl
Joghurt Dressing
18,90 €
Balsamico Honig Vinaigrette
18,90 €
Olivenöl
18,90 €
ohne Dressing
18,90 €
Fischbrötchen
Backfisch BaguetteSeelachs-Filet im hausgemachten Backteig, mit Baguette und Dip nach Wahl
dänische Remoulade
14,70 €
Sour-Cream
14,70 €
Kräuterbutter, hausgemacht
14,70 €
Knoblauch Creme Dip
14,70 €
Kronsbeer Sauce
14,70 €
Honig-Senf Sauce (kalt)
14,70 €
Meerrettich Creme (kalt)
14,70 €
Cocktailsauce
14,70 €
Mayonnaise
14,70 €
Ketchup
14,70 €
ohne Sauce
13,90 €
Räucherlachs Baguettemit frischen Räucherlachs aus der eigenen Räucherei
mit Salatblatt
7,99 €
ohne Salatblatt
7,99 €
Zwiebeln
mit Zwiebeln
ohne Zwiebeln
Nordseekrabben Baguettemit frischen Nordseekrabben
mit Salatblatt
9,99 €
ohne Salatblatt
9,99 €
Zwiebeln
mit Zwiebeln
ohne Zwiebeln
Matjes Baguettemit 2 zarten Matjes-Filets und Zwiebeln im Baguette
mit Salatblatt
4,99 €
ohne Salatblatt
4,99 €
Zwiebeln
mit Zwiebeln
ohne Zwiebeln
Räucher-Matjes Baguette2 frische, hausgeräucherte Matjes-Filets, mit Zwiebeln und Baguette
mit Salatblatt
4,99 €
ohne Salatblatt
4,99 €
Zwiebeln
mit Zwiebeln
ohne Zwiebeln
Matjes Wrap
mit leckeren Matjesfilets, Mango und Wildkräutern in einer feinen Sweet-Chili Mayonnaise
6,99 €
Lachs Wrap
mit frischem Räucherlachs, Mango und Wildkräutern in einer feinen Sweet-Chili Mayonnaise
8,99 €
Tagesangebote
Suppen
Burger
★ Sashimi Thunfisch Burger
Sashimi Thunfisch Burger in einem Brioche Brötchen mit schwarzen Hijiki Seealgenssalat und Nordseekrabben, auf Salat und einer milden Wasabi Sauce
17,90 €
Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
★ Striemenlachs-Burger
frisch geräucherter Striemen-Lachs im Focaccia Brötchen, mit 2erlei Krautsalat und einem milden Wasabi Dip
17,90 €
Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
★ Lachsfilet-Burger
frisch gegrilltes Lachsfilet , mit karamellisierten roten Zwiebeln, zwischen hausgemachten Sauerrahm und Focaccia Bun
17,90 €
Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
★ Garnelen Burger
frische, knackige Garnelen zwischen hausgemachten Honig-Senf-Dip, Salat und Focaccia Bun
17,90 €
Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
★ Veggie Burger
Vegetarischer Burger mit hausgemachtem Gemüsebratling, Goma Wakame (grüner Meeresalgensalat), Sweet-Chili Mayo und Salat im Foccacia Bun
15,90 €
Vegetarisch
Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Fingerfood & Snacks
KibbelingeSeelachs-, Rotbarsch & Kabeljau- Filet Stücke im hausgemachten Backteig, mit Beilage und Dip nach Wahl.
Pommes Rustikal
15,90 €
Süßkartoffel Pommes
15,90 €
Drillinge
15,90 €
Bratkartoffeln
15,90 €
Kartoffelsalat
15,90 €
Gemüse Reis
15,90 €
kleiner gemischter Salat
16,90 €
Grillgemüse
16,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
knusprige Calamares-RingeFrische Calamares-Ringe im hausgemachten, knusprigen Teigmantel, mit Baguette und Dip nach Wahl
Baguette-Brötchen
17,90 €
ohne Baguette
17,90 €
Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
knuspriges TrioTrio aus knusprigen Calamares und Garnelen sowie Kibbelinge, dazu 2 Dip's nach Wahl und Baguette
Senf-Dill Sauce (warm)
19,90 €
Sauce Hollandaise (warm)
19,90 €
Meerrettich Sauce (warm)
19,90 €
Orangen-Pfeffer Sauce (warm)
19,90 €
Sour-Cream
19,90 €
Curry-Kokos Sauce (warm)
19,90 €
Champignon-Sauce (warm)
19,90 €
dänische Remoulade
19,90 €
Knoblauch Creme Dip
19,90 €
Kräuterbutter, hausgemacht
19,90 €
Ketchup
19,90 €
Mayonnaise
19,90 €
Cocktailsauce
19,90 €
Meerrettich Creme (kalt)
19,90 €
Honig-Senf Sauce (kalt)
19,90 €
Kronsbeer Sauce
19,90 €
ohne Sauce
19,90 €
Sauce Bèarnaise (warm)
19,90 €
Limette-Dill Sauce (warm)
19,90 €
Paprika Creme Sauce (warm)
19,90 €
1. Dip
Avocado-Frischkäse Dip
Filets vom Grill
Alle Filets werden gewürzt und mehliert gegrillt. schwarzes Heilbutt-FiletWeißes Fleisch, süßlich-buttriger Geschmack und eine weiche, angenehme Konsistenz.
Pommes Rustikal
23,90 €
Süßkartoffel Pommes
23,90 €
Drillinge
23,90 €
Bratkartoffeln
23,90 €
Kartoffelsalat
23,90 €
Gemüse Reis
23,90 €
kleiner gemischter Salat
24,90 €
Grillgemüse
24,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Kabeljau-FiletWeißes, zartes und mageres Fleisch, schmeckt angenehm mild, dabei leicht salzig.
Pommes Rustikal
19,90 €
Süßkartoffel Pommes
19,90 €
Drillinge
19,90 €
Bratkartoffeln
19,90 €
Kartoffelsalat
19,90 €
Gemüse Reis
19,90 €
kleiner gemischter Salat
20,90 €
Grillgemüse
20,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
mariniertes Lachs-Filetin leckerer Marinade gegrillt.
Pommes Rustikal
25,90 €
Süßkartoffel Pommes
25,90 €
Drillinge
25,90 €
Bratkartoffeln
25,90 €
Kartoffelsalat
25,90 €
Gemüse Reis
25,90 €
kleiner gemischter Salat
26,90 €
Grillgemüse
26,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Rotbarsch-FiletFestes Fleisch, würzig im Geschmack.
Pommes Rustikal
19,90 €
Süßkartoffel Pommes
19,90 €
Drillinge
19,90 €
Bratkartoffeln
19,90 €
Kartoffelsalat
19,90 €
Gemüse Reis
19,90 €
kleiner gemischter Salat
20,90 €
Grillgemüse
20,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Lachs-FiletFestes, fettes und aromatisches Fleisch.
Pommes Rustikal
24,90 €
Süßkartoffel Pommes
24,90 €
Drillinge
24,90 €
Bratkartoffeln
24,90 €
Kartoffelsalat
24,90 €
Gemüse Reis
24,90 €
kleiner gemischter Salat
25,90 €
Grillgemüse
25,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Schollen-FiletSaftiges, zartes und relativ fettarmes weißes Fleisch.
Pommes Rustikal
24,90 €
Süßkartoffel Pommes
24,90 €
Drillinge
24,90 €
Bratkartoffeln
24,90 €
Kartoffelsalat
24,90 €
Gemüse Reis
24,90 €
kleiner gemischter Salat
25,90 €
Grillgemüse
25,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Seelachs-FiletSchmeckt kräftig und würzig.
Pommes Rustikal
15,90 €
Süßkartoffel Pommes
15,90 €
Drillinge
15,90 €
Bratkartoffeln
15,90 €
Kartoffelsalat
15,90 €
Gemüse Reis
15,90 €
kleiner gemischter Salat
16,90 €
Grillgemüse
16,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Thunfisch-Loin "Malediven"Festes, rotes Fleisch, erinnert mit milden, salzigen Aroma an Kalbfleisch.
Rare
34,90 €
Medium
34,90 €
Well Done
34,90 €
Beilage
Süßkartoffel Pommes
Zander-FiletSehr mageres, festes Fleisch, dezent aber fein im Geschmack
Pommes Rustikal
24,90 €
Süßkartoffel Pommes
24,90 €
Drillinge
24,90 €
Bratkartoffeln
24,90 €
Kartoffelsalat
24,90 €
Gemüse Reis
24,90 €
kleiner gemischter Salat
25,90 €
Grillgemüse
25,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Wildlachs-FiletWildlachs ist wesentlich fettärmer und intensiver im Geschmack als der klassische Lachs.
Pommes Rustikal
29,90 €
Süßkartoffel Pommes
29,90 €
Drillinge
29,90 €
Bratkartoffeln
29,90 €
Kartoffelsalat
29,90 €
Gemüse Reis
29,90 €
kleiner gemischter Salat
30,90 €
Grillgemüse
30,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Filets im Backteig
Backfisch BaguetteSeelachs-Filet im hausgemachten Backteig, mit Baguette und Dip nach Wahl
dänische Remoulade
14,70 €
Sour-Cream
14,70 €
Kräuterbutter, hausgemacht
14,70 €
Knoblauch Creme Dip
14,70 €
Kronsbeer Sauce
14,70 €
Honig-Senf Sauce (kalt)
14,70 €
Meerrettich Creme (kalt)
14,70 €
Cocktailsauce
14,70 €
Mayonnaise
14,70 €
Ketchup
14,70 €
ohne Sauce
13,90 €
Seelachs-BackfischSeelachs-Filet im hausgemachten Backteig, inkl. Beilage und Dip nach Wahl
Pommes Rustikal
16,90 €
Süßkartoffel Pommes
16,90 €
Drillinge
16,90 €
Bratkartoffeln
16,90 €
Kartoffelsalat
16,90 €
Gemüse Reis
16,90 €
kleiner gemischter Salat
17,90 €
Grillgemüse
17,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Kabeljau-Filet im BackteigKabeljau-Filet im hausgemachten Backteig, inkl. Beilage und Dip nach Wahl
Pommes Rustikal
21,90 €
Süßkartoffel Pommes
21,90 €
Drillinge
21,90 €
Bratkartoffeln
21,90 €
Kartoffelsalat
21,90 €
Gemüse Reis
21,90 €
kleiner gemischter Salat
22,90 €
Grillgemüse
22,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Spezialitäten vom Grill
Alle Gerichte werden frisch auf dem Grill zubereitet.Wild-RiesengarnelenDas Fleisch schmeckt sehr aromatisch, leicht süß und nussig. 2 Wild-Riesengarnelen, mit Kopf, in der Schale gegrillt mit Dip nach Wahl und Baguette oder Schwarzbrot .
Baguette-Brötchen
44,90 €
Schwarzbrot
44,90 €
ohne Baguette/ Brot
44,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
3erlei Edelfisch3 tagesaktuelle Edelfisch-Filets. Auf Wunsch mit gegrillten Garnelen, inkl. Beilage und Dip nach Wahl
Pommes Rustikal
24,90 €
Süßkartoffel Pommes
24,90 €
Drillinge
24,90 €
Bratkartoffeln
24,90 €
Kartoffelsalat
24,90 €
Gemüse Reis
24,90 €
kleiner gemischter Salat
25,90 €
Grillgemüse
25,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Calamares-Ringe "Natur"frisch, gegrillte Calamares-Ringe mit Baguette und Dip nach Wahl
Baguette-Brötchen
16,90 €
ohne Baguette
16,90 €
Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
gemischte GrillpfanneVerschiedene, marinierte Fischfilet-Stücke, auf Wunsch mit Garnelen, inkl. Beilage und Dip nach Wahl.
Pommes Rustikal
22,90 €
Süßkartoffel Pommes
22,90 €
Drillinge
22,90 €
Bratkartoffeln
22,90 €
Kartoffelsalat
22,90 €
Gemüse Reis
22,90 €
kleiner gemischter Salat
23,90 €
Grillgemüse
23,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Thunfisch GyrosThunfisch-Loins Stücke mit Zwiebeln gegrillt, mit Beilage und Dip nach Wahl.
Pommes Rustikal
24,90 €
Süßkartoffel Pommes
24,90 €
Drillinge
24,90 €
Bratkartoffeln
24,90 €
Kartoffelsalat
24,90 €
Gemüse Reis
24,90 €
kleiner gemischter Salat
25,90 €
Grillgemüse
25,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
ganze Fische vom Grill
Dorade "Royal"Weißes, zartes und mageres Fleisch. In Kräuterbutter-Marinade gegrillt.
Pommes Rustikal
27,90 €
Süßkartoffel Pommes
27,90 €
Drillinge
27,90 €
Bratkartoffeln
27,90 €
Kartoffelsalat
27,90 €
Gemüse Reis
27,90 €
kleiner gemischter Salat
28,90 €
Grillgemüse
28,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
WolfsbarschFeines, festes und mageres Fleisch, aromatisch im Geschmack. In Kräuterbutter-Marinade gegrillt.
Pommes Rustikal
27,90 €
Süßkartoffel Pommes
27,90 €
Drillinge
27,90 €
Bratkartoffeln
27,90 €
Kartoffelsalat
27,90 €
Gemüse Reis
27,90 €
kleiner gemischter Salat
28,90 €
Grillgemüse
28,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Regenbogen-ForelleDas Fleisch ist weiß, zart, würzig und fettarm. Leicht zu entfernenden Gräten. In Kräuterbutter-Marinade gegrillt.
Pommes Rustikal
22,90 €
Süßkartoffel Pommes
22,90 €
Drillinge
22,90 €
Bratkartoffeln
22,90 €
Kartoffelsalat
22,90 €
Gemüse Reis
22,90 €
kleiner gemischter Salat
23,90 €
Grillgemüse
23,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
ScholleWeißes, delikates und feines Fleisch. Gewürzt und mehliert gegrillt. Auch als "Büsumer Art", mit Nordseekrabben erhältlich.
Pommes Rustikal
22,90 €
Süßkartoffel Pommes
22,90 €
Drillinge
22,90 €
Bratkartoffeln
22,90 €
Kartoffelsalat
22,90 €
Gemüse Reis
22,90 €
kleiner gemischter Salat
23,90 €
Grillgemüse
23,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Garnelen
Chili-Garnelen8 gebratene Garnelen mit Chili und Tomaten in Olivenöl und mediterranen Kräutern, dazu Baguette
Baguette-Brötchen
19,90 €
ohne Baguette
18,90 €
Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Knoblauch-Garnelen8 gebratene Garnelen mit Knoblauch in Olivenöl und mediterranen Kräutern, dazu Baguette
Baguette-Brötchen
19,90 €
ohne Baguette
18,90 €
Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Salat mit Garnelenbunter Salat mit gegrillten Garnelen welche dezent, etwas süßlich im Geschmack sind
Joghurt Dressing
21,90 €
Balsamico Honig Vinaigrette
21,90 €
Olivenöl
21,90 €
ohne Dressing
21,90 €
10 gegrillte Garnelenfrisch gegrillte Garnelen mit Baguette
Baguette-Brötchen
19,90 €
ohne Baguette
18,90 €
Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Salzkartoffeln4,50 €
Folienkartoffel4,50 €
Black Tiger Garnelen Spieß
Senf-Dill Sauce (warm)
10,70 €
Meerrettich Sauce (warm)
10,70 €
Sauce Hollandaise (warm)
10,70 €
Orangen-Pfeffer Sauce (warm)
10,70 €
Sauce Bèarnaise (warm)
10,70 €
Curry-Kokos Sauce (warm)
10,70 €
Limette-Dill Sauce (warm)
10,70 €
Champignon-Sauce (warm)
10,70 €
Paprika Creme Sauce (warm)
10,70 €
Weißwein-Kräuter Sauce (warm)
10,70 €
dänische Remoulade
10,70 €
Knoblauch Creme Dip
10,70 €
Sour-Cream
10,70 €
Kräuterbutter, hausgemacht
10,70 €
Mayonnaise
10,70 €
Ketchup
10,70 €
Cocktailsauce
10,70 €
Meerrettich Creme (kalt)
10,70 €
Honig-Senf Sauce (kalt)
10,70 €
Kronsbeer Sauce
10,70 €
Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
★ knusprige Black Tiger Garnelen8 hausgemachte, knusprig, umhüllte Black-Tiger Garnelen mit Baguette und Dip nach Wahl
Baguette-Brötchen
19,90 €
ohne Baguette
18,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Meeresalgen
Hijiki
würziger japanischer Salat aus
mariniertem Hijiki-Seetang, mit Karotten und Sesam
4,90 €
Goma Wakame
japanischer Salat aus mariniertem Seetang (Wakame), verfeinert mit
geröstetem Sesam (Goma)
4,90 €
Räucherlachs auf Goma Wakame
Räucherlachs-Frischkäse-Röllchen, aus der eigenen Räucherei, auf grünem Goma Wakame Seealgensalat
14,90 €
für unsere Feinschmecker
★ halber Langusten SchwanzDas Fleisch der Langusten ist weiß und zart und hat eine leicht knackige Konsistenz. Es schmeckt etwas weniger süßlich als Hummer, dafür tritt der Meeresgeschmack mehr in den Vordergrund. Frisch gegrillt, mit Dip nach Wahl und Baguette oder Schwarzbrot.
Baguette-Brötchen
69,90 €
Schwarzbrot
69,90 €
ohne Baguette/ Brot
69,90 €
Glutenfrei
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
französische Gillardeau Austerwürzig, süß und salzig zugleich
geschlossen
6,20 €
geöffnet
6,50 €
irische Austerfein, zart und leicht salzig
geschlossen
3,60 €
geöffnet
3,90 €
frisches Lachs-Tatarfrisches Lachs-Tatar mit Dip dazu Schwarzbrot oder Baguette
dänische Remoulade
14,90 €
Sour-Cream
14,90 €
Kräuterbutter, hausgemacht
14,90 €
Knoblauch Creme Dip
14,90 €
Kronsbeer Sauce
14,90 €
Honig-Senf Sauce (kalt)
14,90 €
Meerrettich Creme (kalt)
14,90 €
Cocktailsauce
14,90 €
Mayonnaise
14,90 €
Ketchup
14,90 €
ohne Sauce
14,90 €
Baguette oder Schwarzbrot
Schwarzbrot
ohne Baguette/ Brot
frisches Thunfisch-Tatarfrisches Thunfisch-Tatar mit Dip dazu Schwarzbrot oder Baguette
dänische Remoulade
16,90 €
Sour-Cream
16,90 €
Kräuterbutter, hausgemacht
16,90 €
Knoblauch Creme Dip
16,90 €
Kronsbeer Sauce
16,90 €
Honig-Senf Sauce (kalt)
16,90 €
Meerrettich Creme (kalt)
16,90 €
Cocktailsauce
16,90 €
Mayonnaise
16,90 €
Ketchup
16,90 €
ohne Sauce
16,90 €
Baguette oder Schwarzbrot
Schwarzbrot
ohne Baguette/ Brot
aus der eigenen Räucherei
Räucherfisch Tellergemischter Räucherfisch Teller, mit Beilage und Dip nach Wahl
Pommes Rustikal
19,90 €
Süßkartoffel Pommes
19,90 €
Drillinge
19,90 €
Bratkartoffeln
19,90 €
Kartoffelsalat
19,90 €
Gemüse Reis
19,90 €
kleiner gemischter Salat
20,90 €
Grillgemüse
20,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Lachs-Variationen3 Sorten Räucherlachs-Scheiben mit Baguette oder Schwarzbrot und Dip nach Wahl
Baguette-Brötchen
20,90 €
Schwarzbrot
19,90 €
ohne Baguette/ Brot
19,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
★ Aal-Filet mit Schwarzbrothandfiletiertes Aalfilet, aus der eigenen Räucherei, dazu Schwarzbrot und Sauce nach Wahl
Senf-Dill Sauce (warm)
20,70 €
Meerrettich Sauce (warm)
20,70 €
Sauce Hollandaise (warm)
20,70 €
Orangen-Pfeffer Sauce (warm)
20,70 €
Sauce Bèarnaise (warm)
20,70 €
Curry-Kokos Sauce (warm)
20,70 €
Limette-Dill Sauce (warm)
20,70 €
Champignon-Sauce (warm)
20,70 €
Paprika Creme Sauce (warm)
20,70 €
Weißwein-Kräuter Sauce (warm)
20,70 €
dänische Remoulade
20,70 €
Knoblauch Creme Dip
20,70 €
Sour-Cream
20,70 €
Kräuterbutter, hausgemacht
20,70 €
Mayonnaise
20,70 €
Ketchup
20,70 €
Cocktailsauce
20,70 €
Meerrettich Creme (kalt)
20,70 €
Honig-Senf Sauce (kalt)
20,70 €
Kronsbeer Sauce
20,70 €
Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Salzkartoffeln4,50 €
Folienkartoffel4,50 €
Klassiker
3 frische Matjes-Filets3 frische, von Hand filetierte Matjes-Filets, mit Beilage nach Wahl, auf Wunsch mit Zwiebeln
mit Zwiebeln
14,90 €
ohne Zwiebeln
14,90 €
3 Sahne Matjes-Filets3 frische Filets in einer Apfel-Zwiebel-Sahnesauce, nach Hausfrauen Art, mit Beilage nach Wahl
Pommes Rustikal
15,90 €
Süßkartoffel Pommes
15,90 €
Drillinge
15,90 €
Bratkartoffeln
15,90 €
Kartoffelsalat
15,90 €
Gemüse Reis
15,90 €
kleiner gemischter Salat
16,90 €
Grillgemüse
16,90 €
Rührei mit NordseekrabbenNordseekrabben mit Rührei, dazu Schwarzbrot oder Baguette
Baguette-Brötchen
18,90 €
Schwarzbrot
17,90 €
ohne Baguette/ Brot
17,90 €
Krabbenbrot mit Spiegelei
Nordseekrabben auf Schwarzbrot mit Salat und Spiegeleiern
17,90 €
Herings-Stippklassischer, Nordischer Dillsalat, mit Beilage nach Wahl
Pommes Rustikal
15,90 €
Süßkartoffel Pommes
15,90 €
Drillinge
15,90 €
Bratkartoffeln
15,90 €
Kartoffelsalat
15,90 €
Gemüse Reis
15,90 €
kleiner gemischter Salat
16,90 €
Grillgemüse
16,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Bratheringezwei eingelegte Bratheringe, mit Beilage nach Wahl, auf Wunsch mit Zwiebeln
Pommes Rustikal
15,90 €
Süßkartoffel Pommes
15,90 €
Drillinge
15,90 €
Bratkartoffeln
15,90 €
Kartoffelsalat
15,90 €
Gemüse Reis
15,90 €
kleiner gemischter Salat
16,90 €
Grillgemüse
16,90 €
extra Beilage
Süßkartoffel Pommes4,50 €
Saucen & Dips
Meerrettich Sauce (warm)
0,80 €
Vegetarisch
Glutenfrei
dänische Remoulade
0,80 €
Vegetarisch
Glutenfrei
Knoblauch Creme Dip
0,80 €
Vegetarisch
Glutenfrei
Sour-Cream
0,80 €
Vegetarisch
Ketchup
0,80 €
Vegetarisch
Mayonnaise
0,80 €
Vegetarisch
Cocktailsauce
0,80 €
Vegetarisch
Meerrettich Creme (kalt)
0,80 €
Vegetarisch
Glutenfrei
Honig-Senf Sauce (kalt)
0,80 €
Vegetarisch
Glutenfrei
Beilagen
Pommes Rustikal
4,50 €
Vegan
Glutenfrei
Gemüse Reis
4,50 €
Vegan
Glutenfrei
Drillinge
4,50 €
Vegan
Glutenfrei
Bratkartoffeln
4,50 €
Vegetarisch
Glutenfrei
Kartoffelsalat
4,50 €
Vegetarisch
Glutenfrei
kleiner gemischter Salat
Joghurt Dressing
5,50 €
Balsamico Honig Vinaigrette
5,50 €
Olivenöl
5,50 €
ohne Dressing
5,50 €
Vegan
Glutenfrei
Süßkartoffel Pommes
4,50 €
Vegan
Glutenfrei
Grillgemüse
5,50 €
Vegan
Glutenfrei
Baguette-Brötchen
1 €
Vegetarisch
Walnuss Baguette-Brötchen
1,50 €
Vegetarisch
Eiscreme
Köstliche Eiscreme mit besten Zutaten für einzigartige Qualität.Creme Eis Erdbeer Sorbet
140ml Becher
5,99 €
Vegan
Glutenfrei
Creme Eis Pistazie
140ml Becher
5,99 €
Vegetarisch
Glutenfrei
Creme Eis Schoko
140ml Becher
5,99 €
Vegetarisch
Glutenfrei
Creme Eis Vanille
140ml Becher
5,99 €
Vegetarisch
Glutenfrei
Chips
Krabbenchips naturelle
... der Knabberspaß für zwischendurch! Herzhafte Knabberspezialität aus geknetetem, frittiertem Tapiokamehlteig mit Garnelen verfeinert.
100g Tüte
3,49 €
Krabbenchips thai
... der Knabberspaß für zwischendurch! Herzhafte Knabberspezialität aus Tapiokamehlteig mit Garnelen, exklusiven Gewürzen, Soja, Tomate und einem Hauch Knoblauch verfeinert.
100g Tüte
3,49 €
Feinkost Salate
Usedomer Fischerschmausfein marinierte Herings-Happen und Shrimps mit frischer Gurke, Cranberrys und Zwiebeln und Kräutern in einem mild abgerundeten Sahne-Dressing
100g
3,29 €
200g
6,58 €
300g
9,87 €
400g
11,96 €
500g
16,45 €
Glutenfrei
Senf-Kräuter-Happenfeine marinierte Herings-Happen, in Honig-Senf-Sauce mit roten Zwiebeln und frischen Kräutern
100g
2,99 €
200g
5,98 €
300g
8,97 €
400g
11,96 €
500
14,95 €
Glutenfrei
Herings-Happen mit Zitronen-Minzefein marinierte Herings-Happen, frische Gurken, Apfelblättchen und Lauchzwiebel in einem feinem Dressing mit deutlicher Zitronen-Minze-Note
100g
2,99 €
200g
5,98 €
300g
8,97 €
400g
11,96 €
500g
14,95 €
Glutenfrei
roter Herings-Salatfein marinierte Herings-Filet-Streifen ohne Haut, mit Rote Bete, Gurkenwürfeln, Selleriewürfeln und Äpfelwürfeln in einer süß-säuerlichen Salat-Sauce
100g
2,99 €
200g
5,98 €
300g
8,97 €
400g
11,96 €
500g
14,95 €
Glutenfrei
Chili-GarneleFrische Garnelen in einem klaren Dressing mit fruchtig - pikanter Note.
100g
4,99 €
200g
9,98 €
300g
14,97 €
400g
19,96 €
500g
24,95 €
Mild
Käptn´s-CocktailGarnelen, Ananas und Meeresspargel (Salicorn) in einem milden Mayonnaisen-Dressing
100g
3,99 €
200g
7,98 €
300g
11,97 €
400g
15,96 €
500g
19,95 €
Glutenfrei
Nordischer Dillsalatfein marinierte Herings-Happen ohne Haut in pikante Sauce mit Zwiebeln und frischem Dill
100g
2,99 €
200g
5,98 €
300g
8,97 €
400g
11,96 €
500g
14,95 €
Glutenfrei
Pellkartoffel-Salathandgepellte Kartoffeln, Gurke, Zwiebeln und Stücke von gekochten Eiern in einem milden, würzigen Mayonnaisen-Dressing
100g
1,99 €
200g
3,98 €
300g
5,97 €
400g
7,96 €
500g
9,94 €
Vegetarisch
Glutenfrei
alkoholfreie Getränke
Nordseebrause Apfel Kirsch
ohne Zusätze, besteht nur aus Fruchtsaft, Wasser und Kohlensäure, 0,33 L Flasche, inkl. 0,08 € Pfand
3,07 €
Vegan
Bio
Glutenfrei
Nordseebrause Apfel Sanddorn Traube
ohne Zusätze, besteht nur aus Fruchtsaft, Wasser und Kohlensäure, 0,33 L Flasche, inkl. 0,08 € Pfand
3,07 €
Vegan
Bio
Glutenfrei
Nordseebrause Apfel Rhabarber
ohne Zusätze, besteht nur aus Fruchtsaft, Wasser und Kohlensäure, 0,33 L Flasche, inkl. 0,08 € Pfand
3,07 €
Vegan
Bio
Glutenfrei
Bionade Holunder
0,33 L Flasche, inkl. 0,08 € Pfand
3,07 €
Vegan
Bio
Glutenfrei
Sinalco Cola
0,5 L PET Flasche, inkl. 0,15 € Pfand
2,14 €
Vegan
Glutenfrei
Sinalco Cola Zero
0,5 L PET Flasche, inkl. 0,15 € Pfand
2,14 €
Vegan
Glutenfrei
Sinalco Orange
0,5 L PET Flasche, inkl. 0,15 € Pfand
2,14 €
Vegan
Glutenfrei
Sinalco Zitrone
0,5 L PET Flasche, inkl. 0,15 € Pfand
2,14 €
Vegan
Glutenfrei
Sinalco Apfelschorle
0,5 L PET Flasche, inkl. 0,15 € Pfand
2,14 €
Vegan
Glutenfrei
Flensburger alkoholfrei
0,33l Flasche, inkl. 0,15 € Pfand
3,14 €
Vegan
Flensburger Malzbier
0,33l Flasche, inkl. 0,15 € Pfand
3,14 €
Vegan
Erdinger alkoholfrei
0,5 L Flasche, inkl. 0,08 €Pfand
3,07 €
Vegan
Flensburger Radler alkoholfrei
0,33l Flasche, inkl. 0,15 € Pfand
3,14 €
Vegan
alkoholische Getränke
Duckstein Rotblond
0,5 L Flasche, inkl. 0,08 € Pfand
3,67 €
Vegan
Flensburger Pilsener
0,33l Flasche, inkl. 0,15 € Pfand
3,14 €
Vegan
Raimbault Sancerre AOC Blanc
saftiger, eleganter Sancerre mit Frische und Rasse
Qualitätsweißwein aus Frankreich, trocken
24,99 €
Vegan
Charly Nicolle Chablis Vielles Vignes
typische Frische und Mineralität, duftet nach Blumen, ideal als Aperitif zu Austern oder Räucherlachs
Qualitätsweißwein aus Frankreich, trocken
26,99 €
Vegan
Duo des Mers Sauvignon Viognier Blanc
ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch
Qualitätsweißwein aus Frankreich, trocken
12,99 €
Vegan
Extras, nicht sichtbar
Meerrettich Sauce (warm)
0,80 €
Vegetarisch
Glutenfrei
dänische Remoulade
0,80 €
Vegetarisch
Glutenfrei
Knoblauch Creme Dip
0,80 €
Vegetarisch
Glutenfrei
Sour-Cream
0,80 €
Vegetarisch
Ketchup
0,80 €
Vegetarisch
Mayonnaise
0,80 €
Vegetarisch
ohne Sauce
Cocktailsauce
0,80 €
Vegetarisch
Meerrettich Creme (kalt)
0,80 €
Vegetarisch
Glutenfrei
Honig-Senf Sauce (kalt)
0,80 €
Vegetarisch
Glutenfrei
Schwarzbrot
Baguette-Brötchen
1 €
Vegetarisch
Butter
Salat
Zwiebeln
50g Nordseekrabben
8,90 €
zwei gegrillte Garnelen
4,90 €
Joghurt Dressing
0,80 €
Balsamico Honig Vinaigrette
0,80 €
Olivenöl
0,80 €
ohne Dressing
Muschel-Saison
Muschelgewürz
reicht für ca. 4-5 kg, 50g Packung
3,49 €
französische Gillardeau Austerwürzig, süß und salzig zugleich
geschlossen
4,69 €
geöffnet
4,99 €
irische Austerfein, zart und leicht salzig
geschlossen
3,60 €
geöffnet
3,90 €
Austernmesser
je Stück
4,99 €
Jakobsmuschel im Lachsbett
kaltgeräuchert, je Stück
4,99 €
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